כחלק חשוב מהלימודים האקדמאיים, נערכים סיורים לימודיים המציגים מקרי מבחן בתחומים שונים של שימור מבנים ומבנים היסטוריים, שימור אתרי מורשת, שימור במוזיאונים ושימור עתיקות. הסיורים מועברים על-ידי טובי המומחים בתחום, וסוקרים את הפעילות שנעשתה ונעשית בתחום השימור באופן יומיומי בארץ.